优质的原材料和较先进的生产设备仅仅是优质产品的一部分，要想成就卓越的调味品品牌，更需要具备对市场需求的精准把握和强大专业的产品研发能力。因此双盈食品自成立以来，不断加大产品研发投入，先后两次在上海成立研发基地，并斥资巨资购置各类实验设备，涵盖调味品研发加工的各个工艺环节。与此同时，公司还加强人才储备和各类专业技术人才的培养，双盈研发团队60%以上的研究人员食品研发经验超过10年以上，强大的专业知识和高素质的研发团队，形成了较强的技术优势和稳定的市场发展。

双盈食品研发主要以鸡肉为基础，开发有包括腌制料、裹浆裹粉、调味酱、调味粉等4大系列100多种产品，并可根据客户的需求进行定制化产品研制，以满足消费者的各类需求。